大姜是我们生活中常见的调味蔬菜，在我国，其种植户众多。那么，如何能种植出优质高产的大姜呢？下面就和惠农网小编一起看看大姜优质高产种植技术。

大姜喜温和及湿润气候,地上茎生长适温为18~28℃,根茎发育以20~27℃为宜,不耐寒,遇霜即凋萎,需在无霜季节栽培,抗旱力弱,不耐热。菜用姜组织柔嫩,辣味较淡,宜选择排水良好的壤土或粘土。

主要品种

1、鲁姜一号2、西林火姜3、闭鞘姜4、安姜2号5、山农一号

病虫害防治

1.姜软脚病

防治方法：

①选择无病菌土壤或种过水稻的地块种植：

②到无病区选种；

③防止姜根部积水和受渍；

④一旦发病应及时拔除发病的植株，并用5%的石灰水对土壤进行消毒。

2.姜腐病

防治方法：选留无病种姜、进行种姜消毒，用草木灰等蘸封种姜伤面，避免病菌侵入。不让姜地积水；施用的农家肥要腐熟。

虫害：及早扑灭姜螟成虫，捉除幼虫，或在一、二龄的幼虫期施药毒杀。

姜粪虫蛆，其成虫是一种蝇类，可用敌敌畏5000倍液淋于虫害区，以杀灭幼虫，并防止其蔓延危害其它植株。

需肥规律

据测定：每生产1000公斤鲜姜约吸收氮6.3公斤，磷1.3公斤，钾11.2公斤。氮磷钾比例为5:1:8。在幼苗期植株生长缓慢，生长量小，幼苗对氮、磷、钾的吸收量也较少，三股权期以后，植株生长速度加快，分杈数量增加，叶面积迅速扩大，根茎生长旺盛，因而需肥量迅速增加。